Aceite de maní

Cortes: botella de vidrio de 250 y 500ml 

 

 

 

   


Su excelente aroma y perfume lo hacen apropiado para sazonar ensaladas y comidas, marinar, saltear verduras, etc., ya que su sabor tostado le confiere un agradable tono a ahumado y notas de frutos secos tostados que le dan un amable final en boca.
Por otro lado el elevado punto de humo (215 - 220 ºC) del aceite de maní hacen que sea un excelente aceite para frituras ya que al estar más caliente éste fluye con más facilidad al escurrirse, obteniéndose así productos de aspecto mas seco al retener menos cantidad de aceite.

Aplicaciones Culinarias:

Frituras de pescados, carnes, etc.
Salteado y cocción de verduras al wok.
Aderezos y Salsas asiaticas.
Aderezo y saborizante en ensaladas.
Marinado de aceitunas, escabeches, quesos, tomates secos, verduras asadas, etc.
Preparación de pasta de aceitunas, verduras, etc.
Elaboración de galletas ducles, barras de cereal, masas de tartas, tortas, brownies, etc.
Elaboración de galletas saladas y snacks.

 

 

 

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