Ingrediente diseñado para aportar estructura, cuerpo y estabilidad a cócteles y preparaciones líquidas. Su aplicación permite mejorar la textura y consistencia de las bebidas, generando experiencias más envolventes en boca.

Halo es una herramienta utilizada en coctelería contemporánea para crear preparaciones más complejas, con mayor persistencia y una textura equilibrada. Ideal para bartenders que buscan innovar y explorar nuevas dimensiones sensoriales en sus cócteles.